Страница:
303 из 303
Выньте пудинг из духовкии остудите. Если хотите, полейте глазурью, и угощайтесь. Если возиться с глазурью вам неохота, а без нее пудинг выглядит неприлично голым, купите готовую глазурь и полейте ею пудинг. Только потом не жалуйтесь, что пудинг получился слишком сладким. А если хотите приготовить глазурь самостоятельно, вот вам два рецепта:
Простая сахарная глазурь
– 2 стакана сахарной пудры
– 3–4 столовых ложки молока или воды
Смешайте вместе, взбивайте до однородной текучей консистенции. Полейте ложкой пудинг. Если глазури получилось мало, сделайте еще одну порцию.
Глазурь с пахтой
– 1/4 стакана пахты
– 1/2 стакана сахара
– 1/4 чайной ложки соды
– 1 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала
– 1/4 стакана маргарина
– 1 1/2 чайной ложки экстракта ванили.
Смешайте пять первых ингредиентов в кастрюльке, доведите до кипения, снимите с огня. Дайте слегка остыть, добавьте ваниль. Полейте глазурью пудинг.
Вот и все. Приятного аппетита!
Блэр.
|< Пред. 299 300 301 302 303 >|