По следам Робинзона   ::   Верзилин Николай Михайлович

Это растение из семейства гречишных, как гречиха, щавель, водяной перец. Называется она птичья гречишка, или травка-муравка — полигонум авикуляре (Polygonum aviculare), то есть «многоколенчатый птичий». Корни птичьей гречишки дают синюю краску. Когда-то синюю краску получали из цветков василька, но способ получения знатоки хранили в секрете, и теперь этот рецепт утрачен.

На паровых полях часто встречается рогатый темно-синий василек, или живокость; научное название его дельфиниум (Delphinium). Действительно, форма цветка несколько напоминает дельфина. Относится он к семейству лютиковых. Цветок похож в то же время и на шпоры, почему он называется еще рыцарскими шпорами, или шпорником. Из его цветков получают синюю краску, в прежние время употреблявшуюся для окраски домотканого сукна.

Фиолетовую краску могут дать высушенные ягоды ежевики — рубус цэзиус (Rubus caesius), что означает «красный синеватый». Краску из ежевичных ягод получают таким же способом, как из манжетки.

Ежевика родственна землянике и также относится к семейству розоцветных. Ягоды кисловатые, тусклочерные с сизым налетом сидят по нескольку плодиков на одном ложе. И. В. Мичурин из дикой ежевики вывел культурную крупноплодную. Путем отбора сеянцев ежевики он получил известный сорт малины «техас» с очень крупными плодами.

Красная краска может быть получена из цветков зверобоя.