JК
Большая кулинарная книга (сборник) :: Автор неизвестен
Страница: 2900 из 2922Разделить на две части, в одну добавить столовую ложку какао-порошка. Выпечь четыре коржа. Крем: 1.5 стакана сметаны и 1.5 стакана сахара взбить, остудить и смазать коржи. Начинать мазать с темного, верхний не трогать. Глазурь: сахар смешать с 3 чайными лужками какао, добавить молоко и варить 20-30 минут на медленном огне. В конце варки добавить сливочное масло. Смазать глазурью верхний корж и бока торта.
Тесто: ?? сметана ?? 1.5 стакана сахар ?? 1.5 стакана сода ?? 0.5 ч. л. уксус ?? 1 ст. л. мука ?? 3 стакана какао ?? 1 ст. л. Крем: ?? сметана ?? 1.5 стакана сахар ?? 1.5 стакана Глазурь: ?? масло сливочное ?? 100 г. сахар ?? 2 ст. л. какао ?? 3 ч. л. молоко ?? 4 ст. л.
Торт "Улыбка негра"
Смешать молоко, яйца, муку, сохар и соду. Всыпать в тесто стакан молотой черемухи (надеюсь, одноименный газ тут непричем). Вымесить. Выпекать в форме в духовке до готовности.
молоко ?? 1 стакан яйца ?? 2 шт. черемуха ?? 1 стакан мука ?? 1 стакан сахар ?? 1 стакан сода ?? 2 ст. л.
Салат "Пражский"
Мясо и огурцы нарезать соломкой, яблоки очистить от сердцевины, срезать кожицу и тоже нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами и замочить часа на 4 в растворе: 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. уксуса, 4 ст. л. воды. Все перемешать с майонезом, выложить в прозрачную салатницу, украсить зеленью или фигурно вырезанным яйцом и клюквой - как угодно.
говядина отварная ?? 150 г. свинина отварная ?? 200 г. соленые огурцы ?? 2 шт. яблоки (кислые) ?? 2 шт. лук ?? 1 шт. майонез ?? 250 г.
Тесто: ?? сметана ?? 1.5 стакана сахар ?? 1.5 стакана сода ?? 0.5 ч. л. уксус ?? 1 ст. л. мука ?? 3 стакана какао ?? 1 ст. л. Крем: ?? сметана ?? 1.5 стакана сахар ?? 1.5 стакана Глазурь: ?? масло сливочное ?? 100 г. сахар ?? 2 ст. л. какао ?? 3 ч. л. молоко ?? 4 ст. л.
Торт "Улыбка негра"
Смешать молоко, яйца, муку, сохар и соду. Всыпать в тесто стакан молотой черемухи (надеюсь, одноименный газ тут непричем). Вымесить. Выпекать в форме в духовке до готовности.
молоко ?? 1 стакан яйца ?? 2 шт. черемуха ?? 1 стакан мука ?? 1 стакан сахар ?? 1 стакан сода ?? 2 ст. л.
Салат "Пражский"
Мясо и огурцы нарезать соломкой, яблоки очистить от сердцевины, срезать кожицу и тоже нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами и замочить часа на 4 в растворе: 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. уксуса, 4 ст. л. воды. Все перемешать с майонезом, выложить в прозрачную салатницу, украсить зеленью или фигурно вырезанным яйцом и клюквой - как угодно.
говядина отварная ?? 150 г. свинина отварная ?? 200 г. соленые огурцы ?? 2 шт. яблоки (кислые) ?? 2 шт. лук ?? 1 шт. майонез ?? 250 г.