Большая кулинарная книга (сборник)   ::   Автор неизвестен

специи ?? соль ?? по вкусу

Коврижка I

Смешать яйца, сахар и сметану, добавить соду (если сметана не слишком кислая на вкус, соду лучше погасить). Добавить постное масло, либо растопленный маргарин. Мука кладется "на глаз" (должно получиться тесто как на оладьи). Для улучшения вкусовых и эстетических данных можно добавить какао, корицу, ванилин, изюм (только не все сразу). Разлить в форму нетолстым слоем, выпекать в горячей духовке 20 мин.

яйца ?? 2 шт. сахар ?? 1 стакан сметана ?? 1 стакан постное масло ?? 75 г. мука ?? сода ?? 1\2 ч. л.

Легкий фруктовый торт-салат

Возьмите любые фрукты (сочитающиеся друг с другом) бананы, апельсины, киви, персики, абрикосы, вишню, черешню, (дыню тоже можно использовать, хотя она не совместима, с некоторыми другими продуктами), ананас, груши, яблоки, инжир и т.д. Вообщем все, что у вас есть. Нарежте все это небольшими дольками и сложите слоями в стеклянную посуду пересыпая каждый слой кукурузными хлопьями. Полейте сахарным сиропом, а лучше медом по вкусу. Можно добавить корицу (для тех кто ее любит). Затем залить все прозрачной глазурью для тортов (продается в пакетиках). Дать застыть - торт-салат готов.

фрукты ?? много хлопья кукурузные ?? мед ?? глазурь ??

Варенье из зеленых помидоров

У незрелых помидоров обрезать плодоножки вместе с частью мякоти, удалить часть семян. Выварить помидоры в трех водах, чтобы не горчили, причем после каждой варки тщательно обмыть их холодной водой. Кожица помидоров сморщится, ее легко можно будет снять ножом.