Большая кулинарная книга   ::   Рощин Илья

Сэндвич известен как самая питательная разновидность бутерброда. Все компоненты сэндвича определяются Вашей фантазией. Но одно остается неизменным всегда. Это непременное наличие мяса. Такой факт особенно радует мужчин, которые считают настоящей едой только мясо.

Также могут радоваться и худеющие особы, которые отказывают себе во многом. Мясо в любом случае Вам необходимо, если Вы не вегетарианец. А ланч с сэндвичем питателен и низко калориен.

«Долгожданная радость»



Требуется: 3 ломтика черного хлеба, 2 ст. л. сливочного масла, 50 г балыка, соль, 1 лимон.

Способ приготовления. Ломтики хлеба поджарьте с обеих сторон на сковороде. Для этого Вы можете использовать 1 ст. л. сливочного масла. Балык порежьте тонкими продолговатыми пластинами.

Поджаренные ломтики хлеба намажьте оставшимся маслом и уложите на каждый из них по несколько кусочков балыка.

Бутерброд сверху посолите и украсьте лимоном, который следует предварительно очистить от кожуры и порезать тонкими кружками.

«Сюрприз для мужа»



Требуется: 3 ломтика пшеничного хлеба, 50 г свинины, 1 яйцо, соль, перец, 1 помидор, 1 ст. л. сливочного масла, 20 г шпика.

Способ приготовления. На небольшом количестве масла поджарьте только с одной стороны ломтики хлеба.

Неподжаренную сторону гренок смажьте маслом.

Мякоть свинины нарежьте прямоугольными ломтиками толщиной в 1 см и слегка отбейте. Яйцо взбейте, посолите и поперчите по вкусу.