Целительная диета   ::   Эджсон Вики

Ингредиенты:

250 г (9 унций) крупных просяных хлопьев

500 мл (18 жидких унций) яблочного сока без сахара

100 мл (4 жидких унции) рисового или овсяного молока

Способ приготовления

На ночь замочите просяные хлопья внеподслащенном яблочном соке. На утро подогрейте их на медленном огне в кастрюле с толстым дном в течение 8-10 минут. Для получения более жидкой консистенции, добавьте (по необходимости) соевое или рисовое молоко.

Подсказка к обеду

Похлебка из сборных овощей

Супы - хорошие резервные блюда, которые можно есть как на закуску, так и отдельно. Мы советуем потреблять супы регулярно, поскольку готовить их быстро и легко, а питательных веществ в них хоть отбавляй. Рекомендованные здесь овощи богаты антиоксидантами (бета-каротин и витамин С), а кукуруза содержит много цинка, микроэлемента с антиоксидантными свойствами, входящего в состав "великолепной пятерки".

Ингредиенты:

2 чайных ложки оливкового масла "extra virgin"

1 столовая ложка сливочного масла

2 луковицы, очищенные и нарезанные

1 веточка сельдерея, вымытого и нарезанного

175 г (6 унций) моркови, очищенной и нарезанной

225 г (8 унций) столовой тыквы или обыкновенно, нарезанной

175 г (6 унций) картофеля, очищенного и нарезанного кубиками

2 помидора, очищенных и нарезанных

175 г (6 унций) соцветий брокколи

100 г (4 унции) кукурузы (либо консервированной, либо зернышек, отделенных от початка)

1 л (1 3/4 пинты) овощного бульона

125 мл (4 1/2 жидких унции) йогурта низкой жирности

Неподслащенное или соевое молоко

Горсточка листьев базилика, измельченных вручную.