Целительная диета   ::   Эджсон Вики

Нам обоим приходилось иметь дело с клиентами, которые испытывали серьезные проблемы со здоровьем, но тем не менее отказывались переходить на оздоровительное питание лишь потому, что в его состав входили продукты, от которых "можно прибавить в весе". Такие клиенты предпочитали болеть и дальше, лишь бы не набрать пару лишних фунтов.

Почему диеты не помогают

Редко выдается неделя, чтобы кто-то не попытался предложить нам очередную замысловатую диету, призванную раз и навсегда решить наши проблемы с избыточным весом. События всякий раз развиваются по одному и тому же сценарию: в первые дни человек и впрямь теряет в весе, однако объясняется это исключительно потерей влаги, а не жира. Исход всегда разочаровывающий.

Нам приходилось иметь дело с клиентами, которые садились на далеко не безопасные диеты, и в итоге подрывали собственное здоровье. Например, диета, обогащенная преимущественно белковой пищей, может через определенное время привести к размягчению костей и заболеваниям почек; диета с низким содержанием жиров может привести к нарушению деятельности желез внутренней секреции и головного мозга, что неизбежно отразится на психике человека.

Реально ли сбросить пять фунтов за пять дней?

Ключ к безопасному и эффективному управлению собственным весом заключается в понимании того, что именно организм теряет во время похудания. Садясь на диету, мы потребляем меньше пищи (и меньше калорий). Это приводит к тому, что организм, вынужденный прибегать к своим резервам, начинает расходовать гликоген, используемый в качестве запаса энергии. Гликоген, который откладывается в печени и мышцах, содержится в растворимом виде.