Искусство выживания (2)   ::   Бурьяк Александр Владимирович

Не увлекайтесь одним видом- могут содержаться лекарственные или другие вещества, в больших количествах способные навредить здоровью. Растения, которые рекомендую употреблять в пищу: - подорожник (молодые листья- сырые, постарше- в супах) - одуванчик (молодые листья- сырые, чтобы убрать горечь, подержите в холодной воде; корни могут заменить картофель и кофе) - крапива (можно есть сырую, обварив кипятком для удаления муравьиной кислоты; неплохо и в вареном, минут 5, виде) - клевер красный (сырой или вареный) - щавель (сырой или вареный; не злоупотребляйте им) - облепиха (ягоды) - рогоз (корни можно есть сырыми и вареными) - боярышник (ягоды- не злоупотребляйте) - рябина (ягоды сырые, вареные, можно использовать вместо чая) - ежевика (ягоды) - шиповник (ягоды сырые, вместо чая) - черника (ягоды) - морошка (ягоды) - яблоня (плоды хорошо бы порезать пластинками и высушить для хранения) - земляника (ягоды) - черемуха (ягоды) - орехи Зимой придется есть почки семена и орехи деревьев, например липы. Можно найти и ягоды, оставшиеся с осени.

Если у вас нет никакой посуды для приготовления пищи, то самыми простыми способами жаренья будут, пожалуй, эти: 1) обмазать мясо или рыбу глиной и печь на углях. 2) вырыть ямку, наложить в нее топливо; сверху на края ямы наложить палок, а на них- камней, это все в несколько слоев; когда прогорит, можно жарить на камнях.

Повторяю, я назвал только самое простое. Если кто- то хочет подробней, пускай напишет.

Проверка на съедобность растений.