Как поймать живую косилку   ::   Удалов В

Если поблизости нет корма, добываемого без особого труда, белый амур действует энерегичней. Он становится-под большим углом к растению, хватает его у основания и рывком выдергивает из дна. Затем вершину стебелька закладывает в рот и, медленно жуя, съедает растение почти целиком, выплевывая назад более жесткую корневую часть".

Эта рыба кормится очень спокойно, не выражая ни малейшего желания опередить соперника, бороться с ним за добычу. В аквариумах наблюдали, как к белому амуру, жующему стебелек, подплывал другой, вырывал растение у него изо рта и уплывал прочь. А потерпевший оставался на месте, как будто ничего и не произошло. Даже такие мирные рыбы, как карп или карась, стараются любой ценой добыть частицу корма, за каждый кусок между ними ведется ожесточенная борьба. По мнению И. Телга и А. Анталфи, "спокойствие амура объясняется обилием растительного корма, который всегда был в изобилии на протяжении многих тысячелетий, и поэтому рыба не проявляет заметного беспокойства в его добывании".

Белый амур с удовольствием поедает самую разнообразную растительность: тонкие нитевидные водоросли, ряску, хвощ, рдест, элодею, водяную гречиху, пастуху, уруть и пр. Не отказывается он и от наземных культурных растений (тимофеевки, вики, клевера), не брезгует и... зелеными листьями с деревьев. Вообще меню этой рыбы очень и очень разнообразно. Фактически она всеядна, и это подтверждается анализом содержимого желудков пойманных экземпляров.