Вкусные блюда на скорую руку   ::   Ивушкина Ольга

Если вы используете грейпфрут, то его следует очистить от кожуры. Нарезанные фрукты посыпьте сахаром, перемешайте и залейте коньяком.



Яблоки, печенные с медом



Требуется: 10 яблок, 1 / 2 стакана меда, 3 ст. л. молотых грецких орехов, 3 ст. л. воды.

Способ приготовления. Из яблок выньте сердцевины, заполните их медом, орехами, уложите на смазанный маслом противень. Сбрызните яблоки водой, выпекайте в хорошо разогретой духовке в течение 20 мин.



Заварные пирожные



Требуется: 1 стакан муки, 1 / 2 стакана воды, У 2 стакана сахара, 100 г сливочного масла, 4 яйца, 1 / 4 ч. л. соли.

Для крема:1 / 2 стакана сливок, 3 ст. л. сахара, 1 ч. л. крахмала, 3 яйца, 1 / 2 стакана апельсинового сока.

Способ приготовления. В кастрюле вскипятите воду с сахаром, маслом, солью, затем, непрерывно помешивая, всыпьте муку, нагрейте до загустения. В немного остывшую массу добавьте по одному четыре яйца, хорошо вымесите тесто и выложите его на противень в виде небольших шариков. Выпекайте в несильно нагретой духовке около 30 мин. Для приготовления крема все ингредиенты смешайте в кастрюле, прогрейте пару минут, постоянно помешивая. У готовых остывших пирожных отрежьте верхушки и заполните холодным кремом. Сверху пирожные посыпьте сахарной пудрой.



Яблочный пирог «Пятнадцать минут»



Требуется: 3 яйца, 1 стакан муки, 150 г сливочного масла, 1 / 2 стакана сахара, 2–3 яблока, 1 ст. л. изюма, по 1 / 4 ч. л. соды и уксуса.

Способ приготовления.