Все о пиве   ::   Дубровин Иван

Когда вы пьете светлое пиво, вы чувствуете привкус хмеля. Вкус темного пива более сложный. Основным является привкус солода, но многие сорта темного пива имеют к тому же специфический сладковатый вкус.

Каждый сорт светлого и темного пива имеет свои особенности в запахе и во вкусе, а также отличается крепостью и продолжительностью выдержки до момента розлива.

Итак, перечислим некоторые сорта светлого пива (назвать все существующие марки просто невозможно). Несомненно, что в России на протяжении многих лет самым популярным являлось и продолжает являться пиво «Жигулевское». Этот напиток имеет крепость 2,8 %, отличается светло-золотистым цветом и слабо выраженным привкусом хмеля.

К не менее любимым сортам светлого пива относят: «Рижское», «Московское», «Ленинградское», «Балтика», «Красный Восток», «Ярпиво», «Ячменный Колос», «Российское», «Славянское», «Столичное». Среди «старожилов» темных сортов пива выделяются — «Мартовское», «Бархатное», «Портер», «Карамельное», «Тверское темное», «Украинское». Особой любовью и популярностью пользуются многие сорта темного и светлого пива, имеющие фирменные наименования и появившиеся в нашей жизни совсем недавно. К ним относится пиво как отечественного, так и импортного производства.

Поговорим немного о сортах-долгожителях. Ленинградское пиво всегда считалось одним из крепких. Оно содержит 6 % спирта. Это светлый алкогольный напиток, который покоряет приятный привкусом хмеля. Этот же привкус имеют «Рижское» и «Московское» пиво.