Страница:
178 из 281
Пить по столовой ложке за 30 минут до еды. Курс лечения 2,5 месяца: этого обычно достаточно, чтобы снять воспаление.
Но не надо думать, что петрушка может обосноваться в нашем меню без ограничений. При острых стадиях болезней почек следует сократить ее употребление, при беременности – полностью исключить, так как петрушка оказывает стимулирующее действие на гладкую мускулатуру матки и может привести к выкидышу или преждевременным родам.
При нерегулярных, болезненных и обильных менструациях, можно заварить стаканом кипятка 4 чайные ложки семян, на очень маленьком огне выдержать 15 минут, остудить, процедить. Пить по столовой ложке 5-6 раз в день в промежутках между приемами пищи.
Наши бабушки и прабабушки знали, что крепкий отвар корня петрушки с соком лимона отбеливает кожу лица от веснушек и загара.
У петрушки, независимо от сорта, используют все растение: корень, листья, семена – как в свежем, там и в сушеном виде. Все части хорошо поддаются сушке, прекрасно сохраняют длительное время аромат, вкусовые и лечебные свойства. Традиционно петрушка употребляется в супы. Зелень входит в состав "всех букетов". Свежая и сухая зелень может быть использована в салатах, для приправы ко вторым овощным, мясным, особенно рыбным блюдам, порошок зелени петрушки и семян входит в состав многих сложных пряностей.
Салат из зелени и огурцов.
1 пучок петрушки, 1 луковица, 2 огурца, 1 лимон, 2 столовые ложки сметаны, соль.
|< Пред. 176 177 178 179 180 След. >|