500 завтраков для всей семьи   ::   Рычкова Юлия

Бутерброды с рыбными консервами

Ингредиенты

Хлеб пшеничный – 4 ломтика, рыба консервированная в масле – 250 г, яйцо – 1 шт., майонез – 1 ст. ложка, зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка.

Способ приготовления

Яйцо варят вкрутую, охлаждают, очищают и мелко нарезают. Рыбу выкладывают в тарелку и разминают вилкой. Добавляют яйцо, измельченную зелень укропа, майонез и тщательно перемешивают. Полученную массу выкладывают на хлеб, разравнивают и украшают веточками петрушки.

Бутерброды с творогом и зеленью

Ингредиенты

Хлеб пшеничный – 4 ломтика, творог – 100 г, сметана – 3 ст. ложки, зелень петрушки, салата и укропа – по 05 пучка, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Творог тщательно растирают со сметаной, добавляют измельченную зелень петрушки (несколько веточек оставить для украшения), салата и укропа, солят, перчат. Полученную смесь намазывают на ломтики хлеба и украшают веточками петрушки.

Бутерброды с яйцом и фасолью

Ингредиенты

Хлеб пшеничный – 4 ломтика, масло сливочное – 40 г, фасоль белая консервированная – 1 банка, яйцо – 1 шт., помидор – 1 шт., зелень петрушки и шпината – по 0,5 пучка.

Способ приготовления

Яйцо варят вкрутую, охлаждают, очищают и отделяют желток от белка. Фасоль разминают вилкой. Желток добавляют к фасолевому пюре и перемешивают. Помидор моют и нарезают кружочками. Яичный белок мелко рубят.