Безумная практика   ::   Попов Александр

Надо признаться, что девочки вполне заслужили высший балл по приготовлению пищи, да и что там оценки — они сами вполне могли бы преподавать в кулинарных училищах или работать шеф-поварами в лучших столичных ресторанах. Предложенный обед состоял из салата, густых наваристых щей, отбивных, овощного рагу и клубничного компота. На десерт полагались маленькие пирожные. Уничтожая пищу, я не переставал нахваливать девочек и хозяйку, которая, несмотря на великолепие стола, ела медленно и с какой-то опаской глотала каждый кусочек. Я удивился отсутствию у нее аппетита, но потом списал все это на диету, правильный образ жизни и прочее, что она там поддерживала. Но затем она все-таки вошла в норму и рубала не хуже меня. Покончив со вторым, она налегла на пирожные, чем несколько обеспокоила девочек, которые только приступили к рагу.

Блаженно откинувшись на стуле, Галочка погладила себя по животику и сказала:

— Никогда бы не подумала, что все это можно изготовить из капусты, трех морковок, сыра и черствого хлеба.

Я поперхнулся эклером и стал внимательно изучать то, что ем. Сразу показалось, что в обеде было что-то не так. И мясо жевалось на удивление мягко, в рагу были кусочки непонятного цвета, да и начинка в пирожном, хоть и была чрезвычайно вкусной, по консистенции никак не напоминала обычный сливочный крем. Я поднес остаток эклера к глазам и убедился, что тесто почему-то имеет волокнистую структуру. Даша проследила за моими движениями и сказала:

— Мы сначала думали голубцы приготовить, даже уже свернули, но потом вспомнили, что у нас десерта нет, и решили их в пирожные переделать.

Я сглотнул.