Недетские страсти в Лукоморье   ::   Седлова Валентина

Практически опустошенная бутылка венгерского «Токая» говорилао том, что девчонкам уже действительно хорошо и беззаботно.

— Вот смотри, видишь, креветка? Вот на что угодно спорю: если бы не я, ты бы ее съела прямо из банки и даже вкуса не почувствовала. А так она лежит на листике салата, да еще и в компании маленького пятнышка соуса. Разве не аппетитно?

— Аппетитно. Только мало.

— А мы рядом с ней еще штук семь-восемь креветок положим, а посередине — кружок лимона.

— Фу, я лимоны терпеть не могу!

— А ты и не ешь. Во-первых, это элемент декорации. Во-вторых, можешь просто макать в него креветки. Привкус будет просто обалденный, гарантирую! Ну, как?

— Вкусно, — подтвердила Васька, осторожно продегустировав креветку предложенным образом.

— А теперь ты, не торопясь, съедаешь их все и чувствуешь себя почти сытой!

— Не верю! Мне тут этих креветок на один зубок! Могу тебя заверить: морских гадов я готова тоннами жрать, у меня на них форменный бзик!

— А я говорю: наешься. Давай!

Минут через пять Василиса удивленно подтвердила:

— А знаешь, вроде и правда: порция крошечная, а чувство насыщения уже пришло. Ничего не понимаю!

— В том-то и состоит секрет питания в ресторане. Сначала ты блюдо глазами ешь. Смотришь, какое у тебя на тарелке все красивое лежит, и таешь в предвкушении неземного удовольствия. Потом, не торопясь, смакуя каждый кусочек, съедаешь основное блюдо, не забыв, разумеется, закусить его тем же соусом, салатом и прочим декором.