В лесах (Книга 2, часть 3)   ::   Мельников-Печерский Павел Иванович

- Ах ты, бабий сын, речистый какой пострел! - весело молвил дядя Елистрат, хлопнув по плечу любимовца.- Щей подай, друг ты мой сердечный, да смотри в оба, чтобы щи-то были из самолучшей говядины... Подовые пироги ко щам - с лучком, с мачком, с перечком... Понимаешь?.. Сами бы в рот лезли... Слышишь?.. У них знатные щи варят - язык проглотишь,- продолжал дядя Елистрат, обращаясь к Алексею.- Еще-то чего пожуем, земляк?

- По мне все едино, заказывай, коли начал,- ответил Алексей.

- Гуся разве с капустой?.. А коль охота, так и жареного поросенка с кашей мигом спроворят. Здесь, брат, окромя птичьего молока, все есть, что душе твоей ни захочется... Так али нет говорю, молодец?- прибавил он половому, снова хлопнув его по плечу дружески, изо всей мочи.

- Все будет в самой скорой готовности, что вашей милости ни потребуется,бойко подхватил любимовец, отстороняясь однако от назойливых ласк наянливого дяди Елистрата.

- Разве еще селянку заказать? Из почек? - спросил Алексея знакомый с трактирными кушаньями дядя Елистрат.

- Пожалуй,- равнодушно ответил Алексей.

- Валяй!- крикнул Елистрат половому.- Да чтоб у меня все живой рукой поспело - тотчас!.. Стрижена девка косы б не успела заплесть!.. Вот как!..

- Значит: щей, да селяночку московскую, да селяночку из почек, да пирогов подовых, да гуся с капустой, да поросенка жареного,- скороговоркой перебирал половой. считая по пальцам.- Из сладкого чего вашей милости потребуется?

- Девки, что ль, к тебе есть-то пришли?- захохотал дядя Елистрат.