По следам Робинзона   ::   Верзилин Николай Михайлович

Известный в XVII веке французский химик и врач Иоганн ван Гельмонт, к семнадцати годам уже ставший профессором, никак не мог согласиться с мнением Аристотеля, что растение корнями высасывает из земли готовую пищу — «сырой сок земли», переваривая его в сердцевине стебля.

Ван Гельмонт поставил опыт. Он взял большой глиняный горшок, насыпал в него 200 фунтов высушенной в печи почвы, смочил ее дождевой водой и посадил ветку ивы весом в 5 фунтов. Чтобы не попало сора, поверхность горшка покрыл листом жести с просверленными отверстиями.

Ван Гельмонт был терпелив: он ждал «ответа» от растущей ивы пять лет, поливая ее лишь одной дождевой водой. Ровно через пять лет он вытащил дерево ивы и взвесил его. Оно весило 169 фунтов. Откуда взялась прибавка в 164 фунта? Ван Гельмонт снова высушил почву из горшка; ее вес не изменился — она весила 200 фунтов.

Значит, ива питалась не землей, как думали древние греческие ученые. А чем же?

Кроме почвы, растению доставлялась вода. Значит, оно питалось водой.

Значит, деревце ивы выросло за счет воды.

Ван Гельмонт поверил «ответу» ивы, а за ним и другие ученые утвердили ложную водную теорию питания растений, которая продержалась в науке с половины XVII до конца XVIII века.

Теперь каждый школьник знает, в чем была ошибка ван Гельмонта. Ученый не знал, что ива питалась главным образом углекислым газом из воздуха посредством листьев. Листья вырабатывали органическое вещество, за счет которого она росла и увеличивалась в весе.

Ставя такие опыты на иве, ван Гельмонт пытался сделать научное открытие. Мы же плетем из ивы корзины, не вспоминая, что она когда-то ввела в заблуждение ученых.

Плести корзины совсем несложно.