Страница:
81 из 301
Они также думали, что употребляемые в пищу орехи увеличивают рост человека.
Из сырых семян орешника можно изготовить вкусное молоко и сливки. Очищенные орехи разрезают, замачивают на ночь и затем растирают в ступке или размалывают на кофейной мельнице. Одну часть ореховой массы заливают 9 частями воды и дают настояться, размешивая в течение 4 часов. Полученную массу процеживают или просто сливают сверху молоко и кипятят, добавляя немножко соли и сахара.
Такое молоко делают и из сои, конопли и мака.
Можно съесть дубовую кашу и выпить чудесный дубовый кофе с лесным ореховым молоком.
Масло, добываемое бензином
Я вылепил из глины несколько больших круглых посудин.
Даниель Дефо
Масло с древнейших времен отжимали из семян масличных растений — льна, конопли, мака. Не более ста лет назад лучшее растительное масло стали получать из подсолнечника.
Подсолнечник — это мексиканский «цветок солнца». В Древней Мексике изображение цветка подсолнечника делали из золота и поклонялись ему.
В Европе подсолнечник возделывали как декоративное растение и всего лишь сто лет назад стали из него добывать масло. До этого времени англичане ели молодые соцветия подсолнечника с уксусом и маслом. Русский академик В. Севергин еще в 1794 году в своей книге «Царство произрастания» писал:
«Сие растение почитается исцелять раны.
|< Пред. 79 80 81 82 83 След. >|