Сага о маленьких викингах   ::   Мисилюк Валерий Олегович

Пищу мы в основном варили в глиняных горшках. Но пока мы опытным путем дошли, что для варки горшок должен быть полным, и солить можно только после того, как снял еду с огня (соль разрушает глину) - часть горшков у нас полопалась.

Вот на таких-то черепках и пекли викинги свой знаменитый "гончарный" хлеб. Вода просто замешивалась с мукой, и получалось тесто. Его делили на небольшие колобки. Потом каждый колобок - будущий хлеб, делался разного вкуса. Сладкий в тесто добавлялся мёд, мятный - мята, пряный - крапива. В некоторые колобки добавляли орехи, в другие - размоченное зерно, в третьи - ягоды, яблоки. Кому чего хотелось! Потом колобок превращали в лепешку и укладывали на осколок горшка. И выпекали на сильном огне очага пару минут. Хлеб получался восхитительный. Сам лес подсказывал викингам рецепты.

Глава двадцать первая. Маленькие викинги уходят в море

Мы уже практически перебрались на корабль. В нашем домике, как и подобает добрым викингам, мы оставили запас еды, сухих дров, спички. На столике положили каравай хлеба, поставили три бронзовые фигурки богов викингов: Одина - покровителя воинов, Тора - покровителя тружеников и Бальдара - бога добра и счастья. Теперь любой случайный путник найдёт в нашем доме кров, еду и душевное утешение. В нашем мире тоже так поступают - только настоящие охотники. Правда, вместо богов оставляют в охотничьей избушке книгу или газету.

- Корабль - дом скандинава! - решительно заявил кобольд Бененюк.