Страница:
29 из 112
Далее: можно считать доказанным, что с окончанием роста человеку требуется меньше кальция, чем в детстве. Мы же, как правило, увеличиваем потребление еды, богатой кальцием, и в результате обретаем остеохондроз, артриты, почечнокаменную болезнь, атеросклероз, гипертонию и другие «радости». Между тем, анализ воды в регионах, где больше всего отмечено долгожителей, показывает малые дозы присутствия в ней кальция и, соответственно, почти полное отсутствие атеросклероза у людей, ее потребляющих. Данная статистика весьма убедительно свидетельствует о необходимости последовательного снижения потребления молока и всяческих молочных продуктов, богатых кальцием, и она же объясняет наличие сыров и брынзы в пище долгожителей: в их регионах и коровы, дающие молоко, также пьют воду с низким содержанием кальция… Разумеется, все должно быть оптимально: при недостатке того же кальция у нас начнут крошиться зубы и станут хрупкими и ломкими кости, но при избытке его – нас ждет практически неизбежная катаракта. Такова роль всего лишь одного из элементов, а ведь жизненно важную роль играют сотни и тысячи из них!
Завершая этот предельно краткий реферат о нормах здоровья на молекулярном уровне, еще и еще раз напоминаю, что предмет многоаспектен. Существует множество и других граней его существования, и каждая из них – значима и важна в масштабах всей жизни.
|< Пред. 27 28 29 30 31 След. >|