JК
Способ жизни в Эру Водолея :: Васильев Э. В.
Страница: 60 из 315Даже если они так и не считают, массовое сознание населения отдает предпочтение продуктам с высок ой калорийностью: мясу, маслу, жирам, кондитерским и зделиям , отодвигая на второй план овощи, фрукты, зелень, теплота сгорания которых, то есть калорийность, в десятки раз меньше. Бытует мнение, что и водка, и вино, и пиво являются продуктами питания. Ведь в официальных таблицах спиртные напитки, наравне с продуктами питания, имеют ценность в калориях и ценность немалую: около 300 ккал на 100 г спиртного.
Суточная потребность в энергии взрослого человека, разработанная институтом питания Российской Академии медицинских наук, составляет 2400-4100 ккал, в зависимости от профессиональной деятельности, пола, возраста.
Фактически, идею калории разработал и внедрил в прошлом веке немецкий физиолог Карл Фон Фойт (1831-1896), исходя из практики питания своих земляков, жителей Мюнхена любителей покушать и выпить. И вот уже более 100 лет значительная часть населения . в политике питания ориентирована на калорию. Калория остается незыблемой и неуязвимой единицей оценки продуктов питания, несмотря на фундаментальные открытия в биологии, химии, физике, научную , и техническую революцию.
На определенном этапе развития калория, как и каменный топор в руках первобытного человека, видимо, являлась положительным опытом, но сегодня она не только утратила свою прежнюю значимость, но и продолжает удерживать науку о питании на уровне XIX века, а сознание людей в невежестве и неведении относительно истинной роли и влияния пищи на земную жизнь.
Суточная потребность в энергии взрослого человека, разработанная институтом питания Российской Академии медицинских наук, составляет 2400-4100 ккал, в зависимости от профессиональной деятельности, пола, возраста.
Фактически, идею калории разработал и внедрил в прошлом веке немецкий физиолог Карл Фон Фойт (1831-1896), исходя из практики питания своих земляков, жителей Мюнхена любителей покушать и выпить. И вот уже более 100 лет значительная часть населения . в политике питания ориентирована на калорию. Калория остается незыблемой и неуязвимой единицей оценки продуктов питания, несмотря на фундаментальные открытия в биологии, химии, физике, научную , и техническую революцию.
На определенном этапе развития калория, как и каменный топор в руках первобытного человека, видимо, являлась положительным опытом, но сегодня она не только утратила свою прежнюю значимость, но и продолжает удерживать науку о питании на уровне XIX века, а сознание людей в невежестве и неведении относительно истинной роли и влияния пищи на земную жизнь.