В царстве пигмеев и каннибалов   ::   Опарин Алексей

Это отверстие в “потолке” является одновременно и окном, и дымоходом, поскольку в центре чума находится очаг, на котором готовят пищу и который согревает жилище. Дверь образована свисающей шкурой оленя. Обычно чум предназначен для семьи в три-четыре человека. Сегодня некоторым эвенкам дают квартиры, но жить они в них не любят и очень часто ставят в центре комнаты чум, в котором и живут, выбивая при этом окна в комнате, чтобы температура была как на улице. Основным их занятием является оленеводство, второстепенными — рыболовство, зверобойный промысел. Ещё с XVIII века путешественников поражает то, что едят эвенки. И это неудивительно, ибо вплоть до наших дней они употребляют рыбу и мясо практически всегда в сыром виде. “В сыром виде эвенки употребляли сердце, почки, печень, костный и головной мозг копытных животных. Разделывая тушу убитого зверя, охотник непременно выпивал две-три горсти горячей крови. Привычка к сырому мясу, видимо, передавалась из поколения в поколение... В 1960 г. я посетил школу-интернат в эвенкийском колхозе “Ульген” (Селемджинский район Амурской области). Дежурные по кухне, пока несли мясо к повару, обязательно отрезали кусочек и съедали его сырым. Кости ног, которые оставались от убоины, школьники уносили в интернат и, оставшись одни, ловко раскалывали на две половины, дабы извлечь из них вкусный бело-розовый мозг” [1]. Рыба так же поедается ими в сыром виде. Любят эвенки кожу нерпы с толстым слоем сала, которая так же поедается в сыром виде. Мясо животных хранят они в мочевом пузыре этого же животного.