Энциклопедический словарь (Р)   ::   Брокгауз Ф. А.

Недостаточность надела, особенно в приозерных местностях, обусловливает в значительной степени развитие огородничества, а также распространение промыслов и отчасти отход на сторону. Ростовские огородники известны по всей России. В селениях близ озер в значительных размерах разводят цикорий, зеленый горошек, лук, аптекарские травы (мяту, шалфей и др.); многие крестьяне занимаются разведением семян репного, капустного, свекольного и пр. В окрестностях сс. Шульца и Шурское разводят яблоки, малину, смородину, крыжовник и вишни. Льна высевается в Р. у. до 6 т. пуд.; полотно и новина домашнего изделия идут на продажу. В некоторых селениях откармливают кур и петухов на продажу в Москву (Приимковская вол.). Озера и реки богаты рыбой; рыболовство развито. Домашними промыслами занято до 1600 домохозяев. Промышленных завед. 1331, с производством на 1357044 руб. и 3131 рабочими. Картофельно-паточных зав. 810. По сумме производства первое место занимает бумагопрядильня в Ростове, затем 94 мельницы и 1 суконная фабр. На сторонние заработки уходит до 18000 чел. или 12,3% всего населения. (более всего: торговцев — 5060 чел., ремесленников — 1334 чел., фабричных рабочих — 776, нанимающихся в личное услужение — 2118, занимающихся сельскохозяйственными и огородными работами — 7689). Местная торговля очень оживленная. В девяти пунктах у. еженедельные базары. Ярмарок, в 4 пунктах, 6. Земские доходы за 1896 г. 110146 p., расходы 116867 р., в том числе на содержание управы 6441 руб., медицинскую часть 25600 р., общественное призрение 1994 руб., нар. образование 21930 руб.