Как стать супер. Только для мальчишек   ::   Галынский Михаил Сергеевич

Есть нужно столько, чтобы компенсировать затраты энергии, да еще обеспечить рост организма. А куда идут все калории, которые не преобразовались в энергию? Дело в том, что человек как биологическое существо в процессе своего развития на протяжении тысячелетий практически всегда испытывал нехватку продуктов питания. Поэтому природа позаботилась о том, чтобы любая лишняя энергия накапливалась в организме «про запас» в виде жировой ткани. Древний охотник, рыболов, землепашец, накопив в удачный, урожайный год небольшой жирок, очень быстро расходовал его, когда наступали менее благоприятные времена.

А что происходит у нас? Добывать пищу нам не надо. Пошел в супермаркет и купил все, что душа пожелает: и пирожки, и сливки, и сметану неимоверной жирности. Но привычка-то есть про запас, унаследованная от древних охотников, рыболовов и землепашцев, никуда не делась. Порой нам не хватает тормозов, чтобы встать из-за стола с чувством легкого голода, как советуют специалисты-диетологи. Поэтому задача питания в современном обществе стала совершенно иной – не добыть пищу и съесть как можно больше, а потребить необходимый минимум, достаточный для активной и здоровой жизни.

Кроме того, стоит напомнить, что полные люди часто страдают от разных заболеваний, в том числе от сердечно-сосудистых, ставших очень сложной проблемой для большинства развитых стран. Понятно, отчего это происходит: высококалорийных продуктов полно, двигаться, для того чтобы их добыть, совсем не обязательно.