Японки не стареют и не толстеют   ::   Дойл Уильям

Хотите верьте, хотите нет, но на своей кухне вы найдете множество элементов, свойственных токийским кухням.



Элементы токийской кухни, имеющиеся в вашем распоряжении

УТВАРЬ И БЫТОВАЯ ТЕХНИКА



Миски разного размера: алюминиевые, чугунные, медные, эмалированные, глиняные, из нержавеющей стали

Сковороды разных размеров

Пароварка

Дуршлаг

Овощерезка, терка и/или приспособление для снятия цедры

Универсальный нож

Нож для овощей

Разделочная доска

Деревянная или пластиковая лопатка

Половник

Веничек

Щипцы

Мерные ложка и чашка

Нож для мяса

Плоская деревянная ложка

Емкости для смешивания ингредиентов

Сито

Кухонный процессор

СТОЛОВАЯ ПОСУДА



Тарелки, миски и плоские блюда

Столовые приборы к мискам и тарелкам

Посуда для приправ, соусов, подливок

Плоские тарелки

Чайник, чашки и кружки

ПРЯНОСТИ И ПРИПРАВЫ



Сахар

Соль

Перец

Имбирь

Помимо всего перечисленного, вам потребуется для начала еще несколько компонентов. Задачу облегчает то, что многое из посуды и приспособлений можно купить в супермаркетах или через порталы «QVC», «eBay» или «Amazon».

Продукты тоже можно покупать в магазинах розничной торговли или же, если повезет, на соседнем рынке. Некоторые продукты также покупаются через Интернет.