Книга про еду   ::   Хмелевская Иоанна

И что же? Мои родичи, я говорю о старшем поколении, не пожелали этого есть! Видите ли, каждый нашел в салатах что-то вредное лично для него, причем вредный продукт у каждого был индивидуальный. Одному нельзя зеленый горошек, другому лук, третьему редиску, четвертому... и так далее. Ага, обнаружился и коллективный вредоносный для всех продукт, даже два — сырая цветная капуста и майонез.

К счастью, кроме родичей за столом оказалось несколько нормальных гостей, и они слопали мои салатики за милую душу. Даже рады были, что им больше досталось.

Горечь в моей душе скоро прошла, а склонность к салатам осталась навсегда, несмотря ни на что.

Впрочем, если хотите... Нет, я этого не советую, но если хотите, то можете, учитывая вероятность таких осложнений, заготовить всякие-разные салаты и в каждый воткнуть палочку с надписью: для язвенников, для диабетиков, для печеночников, селезеночников, поджелудочников и т.д. и т.п. Не исключено, что вам удастся отбить аппетит вообще у всех гостей.



Сосиски

Сосиски в томатном соусе



Это, пожалуй, одно из самых легких блюд. Во всех отношениях. Не очень дорогое, зато возни особой нет, к тому же легко поделить между едоками. А томатным соусом, если он останется, на следующий день можно залить, скажем, яйца, сваренные вкрутую.

Вскипятите стакан воды, смешайте со стаканом бульона, хотя бы из бульонного кубика, все равно какого — говяжьего или куриного, туда же положите две полные столовые ложки томатной пасты, посолите, поперчите.