Большая кулинарная книга   ::   Рощин Илья

Сварите на воде негустую манную кашу.

Печень очистите от пленок, пропустите ее и поджаренный лук через мясорубку. В фарш из печени разбейте сырое яйцо, манную кашу. Лимон очистите и выдавите из него сок. Добавьте сок лимона в фарш и посолите по вкусу, также по вкусу добавьте в массу перца черного или красного, на Ваше усмотрение.

Тщательно перемешайте полученную массу и сформируйте фарш в шарики одинаковой величины. Обжарьте оладьи на растительном масле.

Оладьи из печени очень вкусные в любом виде: и горячие, и холодные. Для ланча на работе Вы можете прихватить из холодильника эти оладьи, и Вам не придется разогревать их.



Раздел IV

Напитки к ланчу



К ланчу следует подобрать напиток, соответствующий приготовленному блюду. Долой скуку и однообразие! От этого настроение в самом начале дня может только испортиться. А порой приготовить что-нибудь новенькое и оригинальное совсем несложно и не так уж дорого, как может казаться Вам.

Самое главное что для этого нужно – это Ваше желание изменить обыденную жизнь и свои вкусовые привычки. Очень хорошо, если Вы любите пить только крепкий чай или кофе со сливками. Но, может быть, это от того, что Вы не пробовали других вкусных напитков.

Не впадайте в зависимость от вкусовых привычек. Может быть, изменив напитки в своей жизни, брызги коктейля или экзотический вкус йогурта сделают Вашу жизнь разнообразней, а значит, и веселей.