Страница:
233 из 311
Яблокитщательно промыть проточной водой, очистить от кожицы, срезать верхнюю часть и удалить сердцевину и семена.
Для приготовления начинки смешать мякоть слив с ягодами малины, в полученную массу добавить кокосовую стружку, измельченные орехи и сахар или сахарную пудру, все хорошо перемешать. Заполнить яблоки приготовленной начинкой, закрыть крышечками-верхушками, зафиксировать их и запечь фаршированные фрукты в предварительно разогретой духовке в течение 20-30 минут.
К столу яблоки подавать, слегка охладив, на широком плоском блюде.
Фаршированные яблоки с рисом
500 г кислых яблок.
Для приготовления начинки: 100 г отварного риса, 20 г сахара или сахарной пудры, молотая гвоздика, молотая корица.
Рис перебрать, тщательно промыть проточной водой, опустить в кастрюлю с кипящей водой и отварить до готовности. Отварной рис смешать с сахаром или сахарной пудрой и добавить пряности, все перемешать до получения массы однородной консистенции. Яблоки промыть, обсушить полотенцем или салфеткой, осторожно удалить сердцевину и семена и заполнить яблоки приготовленной ранее начинкой. Фаршированные яблоки выложить на противень, поместить в предварительно разогретую духовку на 15-20 минут.
К столу блюдо подавать, слегка охладив.
Фаршированные яблоки с творогом
500 г яблок, 100 г творога, 30 г сахара или сахарной пудры, 1 яичный желток, 30 г изюма без косточек, 20 г манной крупы, 50 г сливочного масла.
|< Пред. 231 232 233 234 235 След. >|