Цекреты японской кухни   ::   Хворостухина Светлана Александровна

Чайный напиток с фруктовым соком



100 г сахарного сиропа, 100 г настоя чая, 100 г вишневого или гранатового сока, кубики льда.

В приготовленный заранее крепкий настой чая влить сахарный сироп и все тщательно перемешать в миксере или шейкере. После этого добавить вишневый или гранатовый сок и вновь все перемешать.

В бокалы или пиалы положить кубики льда, влить приготовленный напиток и подать его к столу.

Свекольный напиток



50 г гвоздичного сиропа, 100 г свекольного сока, 50 г минеральной воды, кубики льда.

Смешать предварительно охлажденные гвоздичный сироп, свекольный сок и минеральную воду. Все хорошо перемешать и разлить по бокалам или пиалам, после чего подать к столу с кубиками льда.

Тархуновый напиток



50 г сахарного сиропа, 100 г сиропа «Тархун», 200 г минеральной воды, колотый лед.

Сахарный сироп смешать с тархуновым и все тщательно перемешать, после чего влить минеральную воду, вновь перемешать и разлить по бокалам или пиалам.

Приготовленный напиток подать к столу сразу после приготовления с кубиками льда.

Клюквенный напиток



50 г клюквенного сиропа, 30 г сливок, 200 г минеральной воды, колотый лед.

В миксере смешать сливки и клюквенный сироп, все хорошо перемешать, добавить минеральную воду, вновь перемешать и разлить по бокалам или пиалам.

К столу напиток подать со льдом.

Морковно-клюквенный напиток



100 г морковного сока, 200 г клюквенного сока, 200 г минеральной воды, 10 г сахара.