Цекреты японской кухни   ::   Хворостухина Светлана Александровна

Малиновый напиток



100 г малинового сиропа, 100 г абрикосового сока, 100 г виноградного сока, 50 г колотого льда.

Малиновый сироп, абрикосовый и виноградный соки перемешать и взбить в миксере с добавлением колотого льда. Готовый напиток разлить по пиалам и подать к столу.

Фруктово-кофейный напиток



100 г фруктового сиропа, 50 г кофейного сиропа, 100 г яблочного морса, 50 г компота из сухофруктов, колотый лед.

Смешать все перечисленные компоненты и взбить в миксере. Разлить готовый напиток по пиалам, положить колотый лед и подать к столу.

Виноградно-морковный напиток



200 г виноградного сока, 100 г морковного сока, 10 г сахара, 20 г лимонного сока, мускатный орех по вкусу.

Морковный сок смешать с виноградным и лимонным соками. В полученную смесь добавить сахарный песок и предварительно измельченный в порошок мускатный орех.

В приготовленные бокалы или пиалы положить кубики льда и наполнить их коктейлем. Напиток сразу подать к столу.

Яблочно-лимонный напиток с медом



100 г яблочного сока, 100 г лимонного сока, 50 г меда, 1 лимон, колотый лед.

Смешать заранее охлажденные лимонный и яблочный соки, добавить размягченный мед, все хорошо перемешать. В приготовленные бокалы или пиалы положить небольшие кубики льда и влить напиток.

К столу напиток подать, украсив бокалы или пиалы тонкими ломтиками или кружками лимона.