Японки не стареют и не толстеют   ::   Дойл Уильям

7. Приучите себя к японскому бодрящему завтраку: суп-мисо с овощами, яйцом и тофу.

8. Считайте основным блюдом овощи, а красное мясо – дополнением или редким исключением.

9. Вместо хлеба, оладий и булочек съедайте миску круглого белого или коричневого риса.

10. Вместо сладкой газировки пейте холодный японский чай без сахара.

11. Как можно больше ходите пешком.

12. Не забывайте, что любовь к еде – важная составляющая здорового образа жизни, а приготовление пищи и последующая трапеза должны приносить удовольствие.

• Еще один совет по поводу здорового образа жизни: сократите потребление соли и ешьте больше цельно-зерновых продуктов.



Эпилог

Еда на любой вкус

Вероятно, это произойдет в ближайшем будущем. Японка с короной на голове, в белых церемониальных одеждах медленно пройдет к священному трону во главе торжественной процессии священнослужителей и слуг, которые будут нести ритуальные корзины с чищенной рыбой, рисом и фруктами.

Тысяча сановников в пышных облачениях будут наблюдать за процессией, но услышат они только стук тяжелых лакированных сандалий и звуки японской флейты, доносящиеся из-за деревьев.