Может быть, все-таки - тактический?   ::   Прорез Журнал

Честно говоря, царапины портят только внешний вид, даже сильно поцарапанный клинок продолжает быть неплохо защищенным. Это ведь не краска на поверхности металла, которую легко можно соскрести, технологический процесс втапливает тефлон в сталь, насыщая его молекулами поверхность. А любителям острых ощущений поцарапанный клинок может даже понравиться — круто, заслуженно выглядит, особенно как подтверждение рассказываемых страшных историй.

Клинок Yari покрыт чем-то графитно-серого цвета, чем именно, мне не удалось установить. Каталог утверждает, что это оксидирование, представители фирмы повторяют ту же песенку, только вот забывают, что нержавеющая сталь не оксидируется… Ладно, пусть себе берегут свой секрет, раз им так хочется. Для нас главное, что это покрытие довольно-таки твердое, его с трудом можно поцарапать мягкой сталью, например конторской скрепкой. Латунной проволокой уже не удастся. От ржавчины предохраняет очень хорошо.

Клинки, хоть они на первый взгляд такие разные, работают очень похоже и намного лучше, чем удовлетворительно. Конечно, использовать их в роли лома, лопаты или монтировки я даже не пробовал и вам не советую. На режущие способности я их проверял на кухне в горячих боях с сырым мясом, шампиньонами и овощами. Повар из меня плохой, просто чутья мне не хватает. Но когда надо что-то порезать, жена всегда меня зовет — знает, что это будет сделано как можно более профессионально. А для меня это возможность проверить, как работает нож не в самых легких условиях.