Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления :: Байдакова Ирина
Страница:
253 из 299
Рецепты, позволяющие улучшить вкус испортившегося пива
Рецепт № 1
Одним из способов является применение ячменного хлеба. Мука, полученная из хороших семян ячменя, используется при выпечке хлеба. Хлеб достают из печи и еще горячим, разломив на две части, кладут на втулку. Такую операцию следует повторить несколько раз, после чего пиво намного улучшит вкус.
Рецепт № 2
Буковую золу мелко истолочь. На ведро пива потребуется горсть золы. Из нее делают кашицу, налив небольшое количество жидкости в маленькую емкость. Полученную массу помещают в бочонок. Все перемешивают и дают отстояться. Через некоторое время пиво во многом улучшит свой вкус.
Рецепты, позволяющие предохранить пивоот скисания
Рецепт№ 1
В бочонок, вмещающий ведро пива, опускают свежее целое яйцо и оставляют на полмесяца. Через 15–16 дней скорлупа отделяется и содержимое яйца держится на поверхности, окруженное пленкой. Вместе с белком пленка постепенно растворяется, и наверху остается один желток. Это достаточно простой способ, который позволяет напитку долго сохраняться.
Рецепт № 2
Из веточек полыни и чернобыльника сделать маленький пучок. Лимонные и ореховые листья связывают и оба пучка на ниточках помещают в бочонок с пивом. Травы помогут напитку дольше сохранить свежий вкус и не скиснуть.
Рецепт № 3
Вот еще один способ сохранения свежести пива с помощью травы. Эта трава называется «драгун».
|< Пред. 251 252 253 254 255 След. >|