JК
Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления :: Байдакова Ирина
Страница: 84 из 299 д.
Рецепт № 1
1,2 л водки, по 4 г калгана, цитварного корня, имбиря, горечавки, ревеня и сабура.
Все компоненты помещаем в 3-литровый баллон и заливаем 1,2 л водки. Настаиваем в течение 20 дней, после чего процеживаем. Настойка готова. Ее разливают в бутылки, плотно закупоривают и ставят в прохладное место на хранение.
Рецепт № 2
1,2л водки, по 4 г аниса, богородской травы, ромашки, калгана и укропа.
Смесь помещаем в баллон и заливаем 1,2 л водки. Плотно закрываем и ставим на солнце. Настаиваем 20–25 дней, после чего напиток готов. Фильтруем, разливаем в бутылки и ставим на хранение в прохладное место.
НАЛИВКИ
Наливка представляет собой алкогольный напиток, полученный на спиртовой основе. Для его приготовления необходимо брать самогон или водку высшей очистки. Это делают для того, чтобы полученный напиток не напитался сивушным маслом, которое резко ухудшит качество наливки.
Наливки – слабоалкогольные и содержат от 18 до 20° алкоголя. Готовят их из натуральных соков плодов и ягод с добавлением лимонной кислоты и сахара, которого содержится довольно большое количество – около 40 %.
Наливки готовят по-разному, на основе различных рецептов. Среди предложенных вам рецептов есть и старинные, «фирменные».
Для приготовления наливок лучше брать стеклянные баллоны, так как у них широкое горлышко.
Рецепт № 1
1,2 л водки, по 4 г калгана, цитварного корня, имбиря, горечавки, ревеня и сабура.
Все компоненты помещаем в 3-литровый баллон и заливаем 1,2 л водки. Настаиваем в течение 20 дней, после чего процеживаем. Настойка готова. Ее разливают в бутылки, плотно закупоривают и ставят в прохладное место на хранение.
Рецепт № 2
1,2л водки, по 4 г аниса, богородской травы, ромашки, калгана и укропа.
Смесь помещаем в баллон и заливаем 1,2 л водки. Плотно закрываем и ставим на солнце. Настаиваем 20–25 дней, после чего напиток готов. Фильтруем, разливаем в бутылки и ставим на хранение в прохладное место.
НАЛИВКИ
Наливка представляет собой алкогольный напиток, полученный на спиртовой основе. Для его приготовления необходимо брать самогон или водку высшей очистки. Это делают для того, чтобы полученный напиток не напитался сивушным маслом, которое резко ухудшит качество наливки.
Наливки – слабоалкогольные и содержат от 18 до 20° алкоголя. Готовят их из натуральных соков плодов и ягод с добавлением лимонной кислоты и сахара, которого содержится довольно большое количество – около 40 %.
Наливки готовят по-разному, на основе различных рецептов. Среди предложенных вам рецептов есть и старинные, «фирменные».
Для приготовления наливок лучше брать стеклянные баллоны, так как у них широкое горлышко.