Зубы в твоем кармане   ::   Прорез Журнал

Так вот, эти обоюдоострые лезвия трапециевидной в сечении формы имеют одну ровную режущую кромку и одну зазубренную. Причем этот древний серрейтор явно сделан специально. И это не удивительно, ведь мыто с вами прекрасно понимаем, что большинство древних клинковых материалов, мягко говоря, не дотягивают по эксплуатационным качествам до современных сталей. А значит, надо повышать эти самые качества всеми возможными способами. Серрейтор — отличный способ как-то повысить посредственную стойкость и недостаточную агрессивность режущей кромки. Не секрет, что хорошо сделанный нож из D2 будет работать гораздо лучше ножа из стали 420. Но, если мы возьмем такие же ножи с серрейтором, то увидим, что разница менее заметна, по крайней мере, в отношении агрессивности реза. Sal Glesser, бессменный лидер компании Spyderco, «отец» современного серрейтора, говорит о том, что с появлением современных высококачественных сталей потребность в серрейторе отпадает, но при этом продолжает делать «зубастые» ножи даже из этих самых современных и высококачественных.



СЕРРЕЙТОР И ГЛАДКОЕ ЛЕЗВИЕ

В чем же принципиальное отличие реза, производимого серрейторным клинком?

Для примера возьмем тонкую ветку и перережем ее сначала гладким лезвием.

Ровная кромка режет ветку по одной грани, перепиливая дерево своими карбидами, то есть частичками углерода, реже — кобальта, находящимися на режущей кромке, углубляясь в него под воздействием хода и подачи ножа.