JК
Куку Шинель :: Луганцева Татьяна
Страница: 44 из 55Именно с нуля, не закупая сырье, а выращивая виноград и из него делая вино, шампанское, коньячный спирт, ну и немного сока для детей, из фруктов, выращенных в наших садах. Минимум концентратов и полное отсутствие искусственных красителей.
Евгений так захватывающе рассказывал о своем деле, что Яна заслушалась. Он словно выступал с лекцией перед аудиторией.
– Это не так просто… Вырастить виноград – это огромный, многолетний труд. Я посвятил не один год своей жизни изучению этого искусства. Каждую лозу надо взрастить с любовью в сердце.
– Я не сомневаюсь, – ответила Яна, – хоть я ничего и не знаю о винопроизводстве, но мне интересно.
– Честно? – Темные глаза Евгения зажглись внутренним светом. – Угостить тебя одним из лучших сортов моего вина?
– Ворваться в гости и обидеть хозяина отказом? Ни за что! Тем более ты так аппетитно рассказываешь о вине, что я уже захотела выпить, – согласилась Яна.
– Сейчас я тебя просвещу о своей работе и угощу, Яночка, обязательно. Только на второй год к виноградной лозе ставят шпалеры, такие палочки, на которые она потом будет наматываться, на четвертый год на лозу дают нагрузку, чтобы в будущем она выдержала тяжелые гроздья. Нужно все время следить за составом и увлажненностью почвы, поливать, если засушливое лето, ведь мы выращиваем не изюм. От того, как наполнится ягода влагой, зависят неуловимые свойства вина. А паразиты? – резко спросил Евгений.
– Что? – испугалась Яна.
Евгений так захватывающе рассказывал о своем деле, что Яна заслушалась. Он словно выступал с лекцией перед аудиторией.
– Это не так просто… Вырастить виноград – это огромный, многолетний труд. Я посвятил не один год своей жизни изучению этого искусства. Каждую лозу надо взрастить с любовью в сердце.
– Я не сомневаюсь, – ответила Яна, – хоть я ничего и не знаю о винопроизводстве, но мне интересно.
– Честно? – Темные глаза Евгения зажглись внутренним светом. – Угостить тебя одним из лучших сортов моего вина?
– Ворваться в гости и обидеть хозяина отказом? Ни за что! Тем более ты так аппетитно рассказываешь о вине, что я уже захотела выпить, – согласилась Яна.
– Сейчас я тебя просвещу о своей работе и угощу, Яночка, обязательно. Только на второй год к виноградной лозе ставят шпалеры, такие палочки, на которые она потом будет наматываться, на четвертый год на лозу дают нагрузку, чтобы в будущем она выдержала тяжелые гроздья. Нужно все время следить за составом и увлажненностью почвы, поливать, если засушливое лето, ведь мы выращиваем не изюм. От того, как наполнится ягода влагой, зависят неуловимые свойства вина. А паразиты? – резко спросил Евгений.
– Что? – испугалась Яна.