Цекреты японской кухни   ::   Хворостухина Светлана Александровна

Напиток подавать к столу сразу после приготовления, со льдом.

Грейпфрутовый напиток



100 г грейпфрутового сока, 100 г минеральной воды, кубики колотого льда, несколько ягод вишни.

Смешать грейпфрутовый сок с минеральной водой. В чистые пиалы положить кубики льда и ягоды вишни. Влить полученный напиток и сразу подать его к столу.

Огуречный напиток



200 г свежих огурцов, 50 г лимонного сока, 30 г меда, кубики льда.

Из огурцов отжать сок и смешать его с медом и лимонным соком. Подавать напиток к столу нужно хорошо охлажденным, с кубиками колотого льда.

Яблочно-лимонный напиток



100 г яблочного сока, 50 г лимонного сока, 20 г меда.

Растворить мед в лимонном соке, добавить яблочный сок, все тщательно перемешать. Подавать напиток к столу хорошо охлажденным. В наполненные пиалы положить по 2 кубика льда.

Апельсиново-вишневый напиток



100 г апельсинового сока, 50 г сахарного сиропа, 20 г лимонного сока, 50 г вишневого сиропа, 100 г минеральной воды, 1 апельсин.

Такой напиток готовят непосредственно в бокалах или пиалах.

Для приготовления напитка в каждом бокале или пиале смешать необходимое количество предварительно охлажденного апельсинового сока, сахарного сиропа, лимонного сока и вишневого сиропа. Затем положить тонкий ломтик апельсина и влить минеральную воду.

К столу напиток подать сразу после приготовления.