Продукты, которые исцеляют, продукты, которые убивают   ::   Пищалев Владимир

Он может использоваться в детском питании, в быстрых обедах (которые называют в народе «бомж-пакеты»), в быстрорастворимых порошковых супах, в кашах и в других блюдах быстрого приготовления. В напитки, десерты и еду быстрого приготовления могут включать глюкозу или глюкозный сироп. Это сахаристое вещество часто производят из крахмала, полученного из генетически измененной кукурузы.

Из такой же трансгенной кукурузы может быть получена и декстроза. Как и глюкоза, она используется в пирожных, чипсах и печенье для достижения коричневатого цвета продукта. В последнее время может использоваться в качестве подсластителя в модных сегодня высокоэнергетических спортивных напитках, тонизирующих при занятиях фитнесом.

Распространенные подсластители, заменители сахара для снижения калорийности продукта: аспартам и аспасвит тоже могут быть произведены при помощи генно-модифицированных бактерий. Они ограничены к применению в ряде стран, в том числе и в США. Аспартам, благодаря которому многие продукты считаются диетическими, содержится в кетчупах, диетических газированных напитках, жевательной резинке многих сортов и названий и т. д.

Европейские покупатели стран ЕС тоже совершают типичные ошибки при выборе здорового питания или как еще недавно говорили, — экологически чистой пищи.

Многие считают, что надпись на продукте «модифицированный крахмал» или «модифицированный растительный белок» означает, что продукт содержит ГМО.