Псахим   ::   Талмуд

ГЛУХОЕ ТЕСТО - так образно называется

тесто, в котором не заметно признаков скисания: оно подобно глухому, к которому

обращаются, а он никак не реагирует на это. Рамбам же считает, что оно

называется "глухонемым" и объясняет почему - если по такому тесту

ударить рукой, оно не издаст никакого звука.

В другом варианте текста Мишны вместо "хереш"

("глухой") сказано "херес" ("черепок"). То есть,

речь идет о сухом и твердом, как черепок, тесте, в котором не заметно никаких

признаков скисания.

ЕСЛИ ЕСТЬ ТАКОЕ ЖЕ - другое тесто,

замешанное одновременно с "глухим", КОТОРОЕ уже СКИСЛО, ТО ОНО - первое

тесто - ЗАПРЕЩЕНО в Песах как хамец.

Для случая же, когда нет другого теста,

чтобы сравнить с первым, Гемара дает критерий времени для определения

пригодности первого теста. А именно: если с момента, когда его перестали

месить, прошло время, необходимое человеку для того, чтобы средним шагом пройти

миль (2000 локтей), тесто запрещено в Песах. Рамбам

определяет, что это время - 2/5 часа, или, по нашим часам, 24 минуты.



Мишна третья



КАК ОТДЕЛЯЮТ РИТУАЛЬНО НЕЧИСТУЮ ХАЛУ В

ПРАЗДНИК? РАБИ ЭЛИЭЗЕР ГОВОРИТ: ПУСТЬ НЕ ДАЕТ ЕЙ ИМЯ, ПОКА ОНА НЕ ИСПЕЧЕТСЯ.

РАБИ ЙЕГУДА БЕН БТЕЙРА ГОВОРИТ: ПУСТЬ ПОЛОЖИТ В ХОЛОДНУЮ воду. СКАЗАЛ РАБИ ЙЕГОШУА:

НЕ ТОТ ЭТО ХАМЕЦ, КОТОРЫЙ нам ЗАПРЕЩАЕТСЯ ИМЕТЬ В СВОЕМ ВЛАДЕНИИ; ПРОСТО

ОТДЕЛЯЕТ ЕЕ И ОСТАВЛЯЕТ ДО ВЕЧЕРА - А ЕСЛИ СКИСЛА, ТАК СКИСЛА.